niedziela, 12 lutego 2012

Muffinki marchewkowe

Upiekłam muffinki żeby wypróbować swoje nowe, silikonowe foremki i naprawdę są super, polecam;) Ale również wypróbować nowy przepis na muffinki marchewkowe.
Składniki:
-1,5 szklanki mąki
-1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-0,75 szklanki cukru (dodałam brązowy cukier)
-szczypta soli
-1/4 szklanki oleju
-1/4 szklanki rozpuszczonego masła
-1/4 szklanki jogurtu greckiego
-3 jajka
-2 szklanki drobno startej marchewki
-garść rodzynek
-1 łyżeczka cynamonu
-2 łyżeczki cukru waniliowego
biała czekolada do polewy i barwnik pomarańczowy ( ale każdy ozdabia jak chcę)
Przepis
W misce ubiłam jajka z cukrem, dodałam olej, jogurt, marchew, rodzynki i wsypała wymieszane ze sobą wszystkie sypkie składniki. Całość dokładnie zmiksowałam. Gotową masę wlałam do foremek , tak dwie łyżki na jedna foremkę i piekłam w piekarniku na 180 C ok. 30 minut.
Polewę zrobiła z białej czekolady roztopionej na parze , część czekolady wymieszałam z barwnikiem pomarańczowym, ale czy jestem zachwycona ozdobą , to nie bardzo , ale smakiem BARDZO!!! Jeszcze można marchewkę zamienić bananem, na pewno wypróbuje i ten przepis.
Smacznego!!!

P.S. Tak bardzo smutna wiadomość o śmierci Whitney Huston [*]

2 komentarze:

  1. u nas na ostatnie święta było coś ala marchewkowy piernik
    to dopiero zrobił furorę...
    Nie ważne były inne ciasta typu sernik aż byłam w szoku że marchewkowy poszedł pierwszy
    Ale tak to już jest z nowościami:)

    OdpowiedzUsuń
  2. уумммммммммм, как вкусно выследит))), нужно будет попробовать приготовить), няма))

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam;))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...