Grójeckie pieczone jabłka

W tym roku Grójeckie jabłka zdobyły pierwsze miejsce w konkursie „ Produkt i miejsce roku” na portalu, Trzy znaki smaku .

A więc, postanowiłam upiec jabłka - Jonagoldy. Do pieczenia, polecam kwaśne odmiany- idared, boskop, bojkien i t d.

Będę potrzebować:

• jabłka z wydłubanym środkiem ok 10 sztuk
• ser biały, tłusty lub półtłusty 300 gram
• garść rodzynek i żurawiny,
• 1 jajko
• 2 łyżeczka cukru lub więcej ale nie polecam , bo jabłko upieczone jeszcze polejemy czekoladą,
• 1 łyżeczka cynamonu
• czekoladę roztapianą na parze wodnej 

Sposób przygotowania:

Do naczynka włożyć ser i dodać wszystkie składniki . Wszystko dobrze wymieszać. Gotową serową masą nadziewać wcześniej umyte jabłka z wydłubanym delikatnie środkiem.

Włożyć do foremki i do piekarnika na 40 minut 180 C

Po upieczeniu i wystygnięciu polać polewą czekoladową i posypać orzeszkami.

Takie pieczone jabłka świetnie nadają się jako deser i na ciepło i na zimno.

Smacznego!!!

P.S. A czekoladę do polewania można również zrobić samemu. Przepis TU 

Powidło z goji i pigwowca

Bez powidła z goji i pigwowca ( te małe owoce) już się nie da żyć ;-D

Od kiedy rośnie u mnie goja w ogrodzie, zbieram owoce i smarze powidło z wcześniej pokrojonym pigwowcem na nalewkę. To znaczy, że jak z tego pigwowca zleje się sok , to pokrojony owoc wykorzystuję do powidła.
 Nie dodaje już cukru, bo do robienia nalewki z pigwowca wcześniej się sypie bardzo dużo cukru, żeby jak najwięcej wyciągnąć soku.
Takie powidło smarze kilka dni po kilka godzin, aż zgęstnieje.

                                                              Wyszło kilka słoiczków.

Poniżej na filmiku  jest już pokazana degustacja powidła.


Zostałam zaproszona do mini studia fotograficznego na zdjęcie i rozmowę o zdrowym stylu życia, a głównie o bieganiu. Po rozmowie, Ania ( wizażystka), zrobiła mi makijaż i potem Marcin (fotograf) zrobił mi profesjonalne zdjęcia. I tak powstało trzy filmy. Na razie, jest tylko  jeden.

Pozdrawiam!

Czipsy i sok z jarmużu

Naokoło są piękne złociste kolory, a w moim ogrodzie zielono, bo rośnie na nowo sałata i rukola , które sami się zasiały i oczywiście pięknie się prezentuje jarmuż . Więc postanowiłam coś z tym zrobić.
Uwielbiam czipsy z jarmużu .

Są łatwe w przygotowaniu. Umyć i porwać lub pociąć na  mniejsze kawałki i do piekarnika na 200 C na 10 minut ale lepiej sprawdzać, jak już troszeczkę pociemniały i chrupią, to wyjąć . Przed tym trochę posolić.

Ponieważ trochę tego mam, to wydusiłam sok i wymieszałam go z sokiem pigwy i jabłka.

Ozdobiłam miętą, bo też świeżo urosła na nowo.
Trochę kwaśny, ale jakie zdrowe, ma bardzo dużo witaminy C i K , błotnika,  soli mineralnych - wapnia i potasu i wiele innych korzystnych witamin. Tu można poczytać sobie więcej.
Polecam żeby zima nie chorować;-)

Tort weselny i koktajl maratoński

Nie było mnie tutaj jakiś czas , bo szykowałam się do swojego wesela. Ten dzień nigdy nie zapomnę i mam nadzieję ( a goście mówią że tak było) że wszyscy dobrze się bawili. U nas było trochę nie typowo jak na dzisiejsze czasy, bo  pod namiotami, tańce na świeżo zbitych deskach i pod orkiestrą i dobrego DZ
                                                                  WESELNY TORT

Tort zamawiałam w Grójcu u takiej pani która ma pasje pieczenia tortów z wyzwaniem.
Tort był trzypiętrowy i każde piętro inny smak: czekoladowy, wiśniowy i porzeczkową-malinowy .
Dlaczego Stadion Narodowy? Bo tam pierwszy raz zobaczyłam swojego obecnego męża na Maratonie Warszawskim trzy lata temu . W tym roku sama wystartuję pierwszy raz i tym ucztę naszą III - rocznice bycia razem.

Zostało kilka dni do maratonu, więc się wzmacniam różnymi koktajlami, a zwłaszcza z jarmużu , bo mam go dużo w ogrodzie.

 Przepis:
Namoczyć na godzinę kilka listków (5)  jarmużu żeby trochę zmiękł i dodać 1 kiwi, 1 jabłko, 1 brzoskwinie , łyżkę miodu i zalać wodą = zmiksować i popijać sobie . Jest przepyszny i zdrowy, wystarcza na dwie szklanki.

Kilka fotek z weseliska;-)) Budowa desek do tańca

  Namioty na podwórku.

w środku

 Kieliszki ozdabiała moja siostra ;-)

Ja i Jacek 

Miłe wspomnienia do których będę wracać jeszcze nie raz. 

P.S. jak ktoś chcę namiary na tort to piszcie ;)) 

Sushi wegańskie

Ogólnie, bardzo lubię sushi i tym razem zrobiłam typowo wegańskie.
Listki nori zmoczyłam wodą z cytryną, wyłożyłam ryżem, wcześniej ugotowanym i ułożyłam na część ryżu jarmuż, a na drugą cześć zmieloną marchewkę. Zawinęłam i włożyłam do lodówki na godzinkę.

Wyszły bardzo smaczne, więc warto czasem poeksperymentować.
Smacznego!